來到巴黎當然首先想到遠道馳名的三星米芝蓮 L’Atelier De Joel Robuchon，要嚐到最好的佳餚在歐洲可不是隨便走進餐廳便能入座，有些著名餐廳可是要提早幾個月前預訂！所以像我這種永遠心急如焚的人，想吃便得馬上吃的人，大概離巴黎Robuchon還有一段日子。尤其是，當你打算吃一餐飯都需要等一封不知等到何時的Email回覆，以及當你心情緊張走進去，門前那位假禮貌Reception先生拋了半天眉眼，卻說要等四小時才能入座，那就繼續再等等吧，反正別的也沒差。
於是，就在Robuchon的下一個街頭轉角，恰巧被我遇上這家面對位於羅浮官與巴黎聖母院交界的法式餐廳 La Frégate。雖然，沒有米芝蓮的光環，但是就室外餐桌坐下來，看著面前這一幀巴黎的浪漫街景，無論路上走著的是一對對情侶，又或是獨自的路人都像電影中發生在巴黎的劇情。當天的傍晚有點涼，但我仍然堅持坐在室外，坐在那張不夠放菜的小圓桌，落力堅持假裝巴黎人。
這家 La Frégate的法式餐廳，食物選擇算很多，而當晚點的是鮮蝦牛油果沙律、法式鵝肝配吐司、香草法式焗蝸牛、紐約燒牛柳配法式磨菇汁；味道總括來說很好，到目前仍能感覺食餶之味，來日再到巴黎必定會再試一次。
巴黎人不喜歡講英文，以及服務態度不佳都已被標籤。當然，是的。不過，只要你能英文溝通，而且能表現出那種對法文擁有熱誠，只是有口難言的矛盾心情，他們可能會「紆尊降貴」的。不幸的是，當晚我旁邊的亞洲家庭卻因為語言不通，被餐廳的侍應無禮對待，甚至粗禮得對他們一叫大喝。
見狀這位侍應先生對旁邊忽然發脾氣，又正值我正要結帳之時，我這位落力假裝的巴黎人當然由頭演落尾，用僅量的法語能力立刻手機翻譯出-“L’addition, s’il vous plait” ，再加上本人法式風情的完美演譯。這位脾氣暴躁的侍應先生，忽然又變得非常愉悅，以及送上了他全晚唯一一次的微笑與道謝。
人在巴黎，若你渴望有電影中的浪漫結局。
只懂講 Yves Saint Laurent是不夠的，來跟我講一句 “L’addition, s’il vous plait” 為你巴黎的美好一夜畫上完美句號。
餐廳名稱：La Frégate
地址：1 rue du Bac
75007 Paris
電話. : 01 42 61 23 77
Métro : Rue du Bac
Vélib : Quai malaquais, rue des Beaux Arts
Ouvert 7 jours /7
Service continu de 11h30 à 23h30
Plus d’informations sur le site de la Frégate
www.la-fregate.com
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